2019-11-19から1日間の記事一覧
スパイシー味噌ラーメンというものを食べて思ったこと。 それは、「辛み」のバランスは特に重点的に考えるべきだということ。 そのお店では鳥にこだわり、スープにもこだわっていた。 3種のラーメンは、白湯、醤油、味噌。 そのうち味噌はスパイシー味噌ラー…
スパイシー味噌ラーメンというものを食べて思ったこと。 それは、「辛み」のバランスは特に重点的に考えるべきだということ。 そのお店では鳥にこだわり、スープにもこだわっていた。 3種のラーメンは、白湯、醤油、味噌。 そのうち味噌はスパイシー味噌ラー…